咖啡進深培訓課程
- 1天課程 $4950 /人 ＋1位朋友 (優惠價 $1950) 現在預約
- 私人班 (英語或廣東話) 可安排1-4人
請以電郵查詢課程日及詳細安排
課程查詢：cs@coffeeroasters.com.hk
注意：如普通團體班人數不足，上堂日期將有機會延遲。
**************************************************
這是針對有興趣了解咖啡業務的食品企業老闆和專業人員的強化培訓課程。如果您有興趣開設一家獨立咖啡館，本課程將為您提供有關咖啡業務以及咖啡知識的紮實介紹，使您能夠利用知識和經驗來規劃業務。如果您是餐館老闆/投資人，本課程將幫助您更好地了解咖啡行業。通過獲得有關設備和咖啡製作的操作知識，您將可以更好地與設備供應商和咖啡師員工合作。對於飲食業專業人員，本課程將教您有關咖啡業務，設備購買和咖啡吧枱操作的知識。
- 時間：上午9:30 –下午4:30（包括30分鐘午餐時間）
- 地點：香港香港仔大道236號香港仔工業大廈10樓 Coffee Roasters Asia (交通路線指南)
- 語言：廣東話或英語，所有內容材料均以英文提供。
- 課程手冊：40頁實例研習和課程內容（英文版）
- 班級人數：最多6人。
甚麼人適合參加：
- 有興趣開設咖啡店的人仕
- 計劃開設或經營新咖啡館的新老闆
- 餐館或食品企業的老闆或經理
- 有興趣在公司內部開始咖啡計劃的非食品公司的老闆或經理。
課程結構：
第一節
- 咖啡店業務介紹
- 業務案例研究
- 牌照需求
- 地點選擇
- 新咖啡店開業指南步驟
第二節
- 咖啡項目介紹
- 建立餐飲和食物菜單以賺取利潤
- 咖啡種類選擇
- 咖啡機及器材選擇
- 僱用員工和培訓
- 咖啡製作實務培訓 - 濃縮咖啡
在本課程結束時，參與者將對咖啡業務以及如何開展咖啡計劃，選擇合適的咖啡設備以及與咖啡師和員工合作以確保操作順暢有良好的理解。
本課程的目的是為參與者提供基礎知識，以使他們對如何開始新的咖啡業務或在現有操作中引入咖啡程序有深入的了解。
課程結束後，我們為需要進一步幫助的人提供以下可選服務：
課程結束後的可選服務：
- 為咖啡店老闆提供一天咖啡師培訓
- 新咖啡店諮詢 – 尋找經驗顧問來幫助您起步。
- 選購設備 – 為您的咖啡店購入最先進的濃縮咖啡機。
