Ethiopia Sidama

揭開埃塞俄比亞 西達摩 班莎日曬G2咖啡濃馥風味

探索埃塞俄比亞的隱世珍寶:西達摩 班莎日曬 G2 咖啡的魅力 產自埃塞俄比亞的西達摩班莎日曬咖啡,以其獨特的風味和濃鬱的香氣而聞名,令各地咖啡愛好者為之傾倒。其獨特的口感源自於西達摩地區高海拔地區涼爽的氣候和肥沃的火山土壤。 日曬處理法 西達摩 班莎咖啡採用日曬處理法,將咖啡豆在陽光下曬...

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Discovering Ethiopian Yirgacheffe Beloya G1 Natural Coffee

探索埃塞俄比亞耶加雪夫碧羅雅G1日曬咖啡

沈浸於埃塞俄比亞 耶加雪夫 碧羅雅G1日曬咖啡的獨特風味之中。 埃塞俄比亞常被譽為咖啡的發源地,而在這片深厚的咖啡文化遺產中,耶加雪夫無疑是一顆璀璨的明珠。在眾多咖啡品種中,耶加雪夫 碧羅雅 (Beloya) 日曬咖啡擄獲了世界各地咖啡愛好者的心。本文將探討這款咖啡的特別之處。 耶加雪菲位...

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PNG Nebilyer Plantation A Washed Coffee

巴布亞新畿內亞Nebilyer 種植園 A 水洗咖啡

巴布亞新畿內亞的咖啡以其獨特的風味而聞名,大部分也適中口感、帶溫醇的酸度以及淡淡的果香和土香風味。這咖啡透過水洗處理,咖啡師以淺度烘焙帶出咖啡明亮酸度,咖啡盛載著蘋果香氣,夾著楊桃、青檸糖和杏子的複雜性風味,令口感柔滑,更有可可及洛神花餘韻。

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