探索埃塞俄比亞耶加雪夫碧羅雅G1日曬咖啡
沈浸於埃塞俄比亞 耶加雪夫 碧羅雅G1日曬咖啡的獨特風味之中。
埃塞俄比亞常被譽為咖啡的發源地,而在這片深厚的咖啡文化遺產中,耶加雪夫無疑是一顆璀璨的明珠。在眾多咖啡品種中,耶加雪夫 碧羅雅 (Beloya) 日曬咖啡擄獲了世界各地咖啡愛好者的心。本文將探討這款咖啡的特別之處。
耶加雪菲位於埃塞俄比南部地區,以其高品質的咖啡而聞名。 碧羅雅 (Beloya)日曬咖啡的原豆來自小農戶,咖啡豆種植於海拔 1,900 至 2,200 公尺的肥沃火山土壤中。基於理想的生長條件與當地氣候互相結合,造就了這咖啡的精緻風味。
碧羅雅 (Beloya) G1 的獨特之處在於其日曬處理法。在這種技術中,咖啡果在去殼前先在陽光下曬乾。這項工藝使咖啡豆能夠吸收櫻桃的天然糖分和風味,從而帶來更甜美、更複雜的口感。這種自然萃取法耗費大量人力,卻能釀造出口感鮮活、個性十足的咖啡。
味覺交響樂
埃塞俄比亞耶加雪夫碧羅雅日曬咖啡不只是一杯飲品,更是一段探索埃塞俄比亞豐富日曬風光和傳統文化的旅程。其濃郁的風味和對品質的執著追求,使其成為咖啡愛好者的摯愛。無論您是經驗豐富的咖啡愛好者,還是初嘗咖啡,這款咖啡都能為您帶來難忘的愉悅體驗。
咖啡品嘗筆記:
烘焙度:●●○○○
酸度:●●●○○
甜度:●●●○○
堅果度:●○○○○
香氣:橙花
風味:檸檬、佛手柑、綠茶
沖煮建議
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水溫:90-92°C
比例:1:15(18克咖啡 出270克水)
研磨度:中度
萃取時間:20-30秒,40克水
時間:2分 - 2分15秒
埃塞俄比亞耶加雪夫碧羅雅 (Beloya) G1日曬咖啡的異國風味。絕不讓您失望!

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