咖啡豆處理新方法 — 「厭氧」
「厭氧」是一種近年新興起的咖啡豆處理方法。意指受到紅酒發酵方式啟發，把咖啡豆放在無氧的情況下進行發酵，咖啡豆經歷這種獨特的處理過程後，色澤會變深色並散發出稀有的獨特風味。
Jamaica Blue Mountain Coffee
This Jamaica Blue Mountain coffee is from US-TTCP farm/coop/station. Grown at an altitude of 3,000- 5,000 masl and Grade 1. This premium coffee und...
Bolivia Caranavi Peaberry Washed Coffee
A specialty coffee from Bolivia that you will love!
埃塞俄比亞 耶加雪夫 Gedeb 日曬
這單品的埃塞俄比亞耶加雪夫咖啡 Gedeb 經過日晒處理，地方來自Yirgacheffe Gedeb地區的Tarekech Werasa來生產這種混合的原生種咖啡。 這個日曬處理分別有兩個烘焙度：輕中度烘焙，咖啡表現出茶感並帶有橙酸味和藍莓味的風味，蜂蜜；而中度深度烘焙，呈現出中等酸度，帶有椰...
