剛果咖啡簡介

剛果咖啡簡介

曾被視作非洲糧倉的剛果,擁有7500萬至8000萬公頃的肥沃土地。剛果東部更曾被稱為「咖啡的天堂」(a paradise for coffee)。不幸的是剛果經歷了一段長的政治動盪時期,限制了該地咖啡業發展。今天剛果的咖啡業捲土重來,咖啡豆更成為了當地一項重要的經濟產物,並被剛果人視為改善經濟...

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盧旺達 Rutsiro Musasa 蜜處理咖啡

盧旺達 Rutsiro Musasa 蜜處理咖啡

咖啡界的新寵 - 盧旺達咖啡豆 位於非洲大陸中心的盧旺達,。第一批咖啡櫻桃在20世紀時登陸盧旺達。目前,盧旺已躍身成為世界前三十名咖啡生產國之一。   一般來說,盧旺達所出產的咖啡豆醇度豐厚、質地柔滑,並帶有黃油味。咖啡豆的酸度高且明亮,與距離不遠的另一咖啡豆出產地肯亞咖啡豆相...

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